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药品食品检验

专业介绍

  药品食品检验培养拥有食品药品生产知识背景,熟悉食品药品质量安全体系标准与法规,掌握食品药品监管、认证程序,具备分析与管理知识与技能,适应岗位第一线需要的高素质技能型人才。

主要课程

  药品食品检验包括药用化学基础、医学基础、药学基础、生理生化、药化药分、分析化学、微生物学、微生物检验技术、生物化学、物理化学、药物代谢动力学、药理学、药剂学、植物学、细胞学、遗传学、植物营养学、中药学、中药鉴定学、中药化学、仪器分析、制剂分析技术、生物药品检定技术、经济法、药事管理与法规等课程。

培养目标

  药品食品检验专业主要培养掌握食品常规检验技术、常规仪器分析及生物检定技术,熟悉食品法律法规与标准,熟悉食品行业主要质量控制体系和食品企业质量认证体系的知识,了解动植物检验检疫知识的中等技术应用型人才。

就业前景

  药品食品检验专业毕业生主要面向药品、保健品、化妆品、食品及食品添加剂生产及经营企业,以及医疗单位、卫生防疫、质检部门等,从事药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂的检验工作。